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  • Catherine
  • licenciée à l'USC amiènois, 3enfants,pacsée à Michel.
A 15 ans 2 jours j'ai écrit dans mon journal "Je ne voudrais plus faire que ça, pédaler, grimper, souffrir, sourire...bref vivre à vélo". 
Je crois avoir réussi.
  • licenciée à l'USC amiènois, 3enfants,pacsée à Michel. A 15 ans 2 jours j'ai écrit dans mon journal "Je ne voudrais plus faire que ça, pédaler, grimper, souffrir, sourire...bref vivre à vélo". Je crois avoir réussi.

Cumul kilométrique 2016

 

2016  : 11805

2015 12066

2014:  12 826

2013: 11 360

2012: 10 640

27 novembre 2012 2 27 /11 /novembre /2012 23:53

Comité directeur au club, comme chaque dernier lundi du mois, mais en Novembre, c'est PPBN (pain/päté/Beaujolais Nouveau); donc je n'ai à me préoccuper que du dessert, et avec des légumes, j'ai trouvé celui-là, approuvé par Raphi: 

carottes.JPG

200g de farine,150g de sucre, 2 oeufs, 10cl de lait, 100g de beurre ramolli, 1 demi-cuillère à café de bicarbonate comme d'hab,350g de carottes rapées (du jardin de Papa), 90g de biscuits moulus,quelques pincées de canelle...45mn à four chaud th 200°.


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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 19:50

choux.JPG

Oui, ça change un peu des cakes, même si ça reste de la pâtisserie, ma spécialité culinaire.

Pour la pâte à choux : faire fondre 15g de beurre dans 60ml d’eau, ajouter vivement 35g de farine, puis 1 œuf entier sur feu doux, mélanger jusqu’à ce que la pâte se détache de la casserole. Former avec une cuillère à café des petits tas de pâte espacés et enfourner 20mn à four préchauffé 200°. J’ai obtenu 9 choux taille chouquette avec ces proportions. Cette pâte n’est pas sucrée et on peut garnir les choux aussi bien de salé que de sucré.

Pour ce soir je les ai garnis généreusement de cette quantité de crème pâtissière : 40g de sucre battu avec un jaune d’œuf jusqu’à ce que le mélange blanchisse auxquels on ajoute 15g de maïzena et 4 gouttes de vanille liquide ; verser dessus 330ml de lait bouillant ; remettre le tout à chauffer en fouettant sans cesse jusqu’au premier bouillon, la crème épaissit très vite, ne pas quitter les fourneaux.

Une fois tout ça refroidi, ouvrir les choux pour les garnir de la crème ; j’ai choisi un glaçage chocolat à la demande d’Arthur et de Michel avec 2 carrés tout simplement fondus.

Les choux sont fondants, si on les aime un peu plus craquant, les ouvrir en deux aprés 15mn de cuisson et continuer la cuisson ainsi les 5 dernières minutes.

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29 octobre 2012 1 29 /10 /octobre /2012 16:41

petitspoix.JPG

Je croyais finir par manquer d'idées et cette fois j'ai été aidée par Michel qui se demandait que faire avec toutes les boîtes de petits pois gagnées au cours de la saison, il fallait y penser: mixer une petite boîte de petits pois avec 1 yaourt nature et 50 g de bacon! à ajouter à 175g de farine, 2 oeufs, 5 cl de lait, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive,une demi-cuillère de bicarbonate de soude comme d'hab,une bonne poignée d'haricots verts de Papa cuits et coupés en morceaux, une poignée de fromage rapé,sel, persil, cumin...30mn à four chaud th 200°. Avant d'enfourner j'ai rapé dans la pâte au couteau économe des lanières de fromage de Salers ramené de notre cher Cantal.

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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 18:28

Octobre aujourd'hui a brillé lumineusement; les arbres se parent d'or et de rousseur, la douceur de l'air donne envie de relire Apollinaire.

La journée marathon AG du club hier a été joyeuse se terminant en dansant tard dans la nuit; demain , réunion de bureau avec élection du nouveau président donc, création de saison,champignons.JPG                                    cake aux champignons: 200g de farine, 3 oeufs, 10cl de lait, 5 cl d'huile d'olive,une demi-cuillère de bicarbonate de soude comme d'hab,  un oignon et des champignons rissolés, 50g de bacon une poignée de fromage rapé, basilic, persil, cumin...30mn à four chaud th 200°.

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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 19:15

cakeetesale

200g de farine,150g de sucre, 2 oeufs, 10cl de lait, 100g de beurre ramolli, 1 demi-cuillère à café de bicarbonate comme d'hab, des framboises et des groseilles du jardin de Papa...45mn à four chaud th 200°. Si vous préférez sans lait, ajoutez 50g de beurre et 1 oeuf, mais ce sera plus calorique.

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23 septembre 2012 7 23 /09 /septembre /2012 19:08

cakeetesucre.JPG

De la bombe! 200g de farine, 3 oeufs, 10cl de lait, 5 cl d'huile d'olive,une demi-cuillère de bicarbonate de soude comme d'hab, une courgette en fines rondelles, une échalotte et des tomates cerise (le tout du jardin de Papa) rissolés avec de l'ail, et 4 chipolatas cuites au barbecue coupées en morceaux,une bonne poignée de fromage rapé, basilic, persil, cumin...30mn à four chaud th 200°.

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3 mai 2012 4 03 /05 /mai /2012 10:03

Un délice, apprécié même par Léa et Justin...Je l'ai servi hier en apéro à mes invités, tiède.

cakeasperges.JPG

200g de farine, 3 oeufs, 12,5cl de lait, 7,5cl d'huile d'olive,100g de fromage (j'ai mis du gruyère rapé mais ce pourrait être tout autre), 75g de dés de jambon, 75g de bacon en lanières, 1 botte d'asperges cuites et coupées en petits morceaux, 1 échalotte hachée, des herbes de provence, du persil, pas de sel à cause du bacon. J'ai rempli 12 petits moules à cookies et un moule à cake; four chauffé à 200°, 25mn de cuisson pour les petits, 35 pour le grand.

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